- Prodej kvalitního českého medu přímo od včelaře
- Ze včelí farmy v oblasti lesů Černokostelecka (Stříbrná Skalice)
- Vytáčeno v nerezovém medometu, baleno po 1 kg
-
Med má vystaven certifikát s vysokou kvalitou splňující normu s označením “ Český med“
Smíšený med – Sladoučký med, který pochází nejen z nektaru květů bylin, lučního kvítí a ovocných stromů, ale také z lesní snůšky tedy z květů malin, ostružin, lesních bylin a medovice. Smíšený med je tmavší barvy než květový med a pomaleji krystalizuje. Obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek a minerálů. Med pochází z lesů Čermokostelecka a má vystaven certifikát s vysokou kvalitou splňující normu s označením “ Český med“.
Krystalizace medu
Krystalizace medu a jeho rozehřátí – často se vyskytují otázky na pravost medu, obvykle v souvislosti s krystalizací. Proces krystalizace medu je běžný u všech medů s vyšším obsahem hroznového cukru – glukózy a je známkou kvality medu. Proto medy lipové, řepkové, z jeteliny, medovicové a smíšené po určité době krystalizují, zatímco jednodruhový med akátový s vyšším obsahem fruktózy a sacharózy krystalizuje až po 1 roku. Med, který nám již zkrystalizoval, ponoříme v nádobě do teplé vodní lázně, jejíž teplota nesmí přesáhnout 45 °C.
